La Perdrix rouge (Alectoris rufa) est un oiseau qui fait partie de la famille des phasianidés. Gallinacé très coloré avec un bec rouge vif, la Perdrix rouge possède une gorge et des joues blanches entourées d'un liseré noir remontant jusqu'à l'œil. La calotte est grise au niveau du front et tend vers le brun jusqu'à la nuque. Un dégradé similaire s'observe entre la poitrine grise et le bas ventre brun. Un long sourcil blanc descendant le long de la nuque sépare la calotte des yeux. Ces derniers sont bordés d'un cercle oculaire rouge-corail. Les flancs de l'oiseau sont barrés fortement, contrastant avec un dos marron. Elle a une envergure allant de 46 à 50 cm pour un poids de 385 à 520g. es sexes sont semblables, le mâle est simplement plus fort que la femelle. La Perdrix rouge s'observe toute l'année dans l'hexagone et n'est pas présente sur les autres territoires français. L'espèce est très régulièrement relâchée pour la chasse et est donc parfois très facilement observable en hiver. Elle se nourrit surtout de végétaux, feuilles et racines, graines, fruits, mais complète son régime d'invertébrés divers. Lorsqu'elle élève des jeunes, ceux-ci reçoivent des fourmis dès l'âge d'une semaine mais les sauterelles sont aussi des proies appréciées.